Qui sommes-nous?

Quand Roeland a commencé ses études à l’école hôtelière il y a 10 ans il avait un seul rêve; créer un endroit à l’étranger où il pourrait gâter ses hôtes avec son art culinaire. Entre-temps la vision de l’avenir de Roeland est devenue notre rêve commun. En conjuguant les forces nous voudrions créer un petit paradis à Melay. Nous combinons la cuisine de Roeland avec la créativité et l’attentivité de Milou, pour que nos hôtes se sentent vraiment choyés.

Nous sommes des gens d’une nature ouverte et nous aimons nous entourer de convivialité. Nous avons de longues années d’expérience avec organiser des soirées agréables pour nos amis et nos familles sous la forme de toutes sortes de petits dîners. Mais maintenant l’aventure nous appelle, et nous tournons notre passion en occupation quotidienne.

‘Le Voilà’ est naturel, honnête, délicieux et ouvert à tous et toutes. Que vous êtes en route vers le sud de la France et que vous cherchez une escale qui vous rends en ambiance de vacances ou si vous voudriez partir pour le week-end pour récupérer à la campagne, chez Le Voilà vous avez frappé à la bonne porte! Même pour juste une soirée de bon manger, nous vous accueillerons avec plaisir. Un endroit où l’atmosphère romantique de la campagne Française et l’hospitalité Hollandaise se réunissent dans l’adresse ultime pour vos vacances!

Nous avons rêvé d’un endroit à l’étranger pour accueillir nos hôtes et les choyer, un endroit où on pourrait cuisiner des plats les plus délicieux pour des gourmands et où tout le monde se sent le bienvenue. Nous avons travaillé dur pour atteindre ce but et maintenant…

Le Voilà!